Heerlijk uiteten bij Restaurant Grill Factory op Suyt

Lunch

BROOD&CO

• PULLED ZALM | 13,50Met crème fraîche, cornichons, mesclun en dille
• CLUBSANDWICH CLASSIC | 13,00Kipfilet, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla
• OUDE KAAS | 9,50Met salsa van tomaat, gemengde sla en walnoten
• CARPACCIO | 13,50Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en ambachtelijke pesto
• SANDWICH ‘KAN NIET KIEZEN’ | 13,50Rundercarpaccio en pulled zalm

SALADES

• CARPACCIO | 16,50Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en ambachtelijke pesto
• GEROOKTE ZALM | 16,50Frisse salade met gerookte zalm, crème fraîche, cornichons en dille
• GEITENKAAS | 13,50Rijkgevulde salade met rode biet en dressing van balsamicoazijn
• CAESAR | 14,50Pulled chicken, bacon, ei, tomaat, Grana Padano, ansjovis en Caesar dressing
• OSSENHAAS | 15,50*Rosé gebakken ossenhaaspuntjes besprenkeld met notenolie, uiencompote, kappertjes en croutons

LEKKER VOOR ERBIJ

• BROODPLANKJE | 5,00Vers afgebakken brood met diverse smeersels
• AMBACHTELIJKE FRITES | 3,50Met mayonaise
• SEIZOENSSALADE | 3,50Salade met ingrediënten van het seizoen

WARME LUNCHGERECHTEN

• 12-UURTJE | 13,00Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade
• KLASSIEKE UITSMIJTER | 8,503 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas
• KROKETTEN OP BROOD | 9,502 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd
• KLASSIEKE BOERENTOSTI | 7,50Boerenachterham, kaas en ketchup

FLETCHER KLASSIEKERS

• KIPSATÉ BALI | 17,50Geserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese pindasaus
• FISH & CHIPS | 17,50Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus
• FLETCHER BURGER | 17,50100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa

SOEP

• POMODORISOEP | 6,50Soep van pomodori tomaat met pesto
• SOEP VAN HET SEIZOEN | 6,50Seizoensgebonden wisselende soep

ZOETE TREK

• SORBET FRUIT | 9,50Verschillende soorten ijs met vers fruit en slagroom
• DAME BLANCHE | 7,50Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom

Diner

Lekker vooraf

• BROODPLANKJE I 5,00Vers afgebakken brood met diverse smeersels
• POMODORISOEP I 6,50Soep van pomodori tomaat met pesto
• SOEP VAN HET SEIZOEN | 6,50Seizoensgebonden wisselende soep

Voorgerechten

• CARPACCIO I 14,50Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en ambachtelijke pesto
• PULLED ZALM | 13,50Taartje van pulled zalm met crème fraîche, cornichons en dille
• PROSCIUTTO CRUDO | 12,50Italiaanse ham met knoflookbrood en gemarineerde watermeloen
• HARTIGE WAFEL | 12,50Belegd met avocado, bieslook-roomkaas en vegan visfrietjes
• GAMBA PIRI PIRI | 12,50Gamba's gegaard in rode peper olie met venkel en rustiek brood

Lekker voor erbij

• AMBACHTELIJKE FRITES I 3,50Met mayonaise
• SEIZOENSSALADE I 3,50Salade met ingrediënten van het seizoen

Hoofdgerechten

• CHEF'S CHOICE | 22,50Vlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef!
• MUSHROOM PIE | 21,50Bladerdeegtaartje gevuld met crémeux van champignons
• OSSENHAASSPIES | 23,50Spies van ossenhaaspuntjes met gegrilde groenten
• VELUWSE KIPPENDIJ | 21,50Gegrilde kippendij in pittige marinade geserveerd met tzatziki
• STOOFSCHOTEL VIS | 21,50Diverse vissoorten met mediterrane tomatensaus en basilicumolie
• SURF & TURF | 23,50Krokant gebakken buikspek met gamba's en hoisinsaus

Maaltijdsalades

• CARPACCIO I 20,00Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en ambachtelijke pesto
• GEROOKTE ZALM I 20,00Frisse salade met gerookte zalm, crème fraîche, cornichons en dille
• GEITENKAAS I 17,00Rijkgevulde salade met rode biet en dressing van balsamicoazijn
• CAESAR I 18,00Pulled chicken, bacon, ei, tomaat, Grana Padano, ansjovis en Caesar dressing
• OSSENHAASSPIES | 19,00Rosé gebakken ossenhaaspuntjes besprenkeld met notenolie, uiencompote, kappertjes en croutons

Pasta's

• PASTA GAMBA | 21,50Verse pasta met gegrilde gamba's, peterselie en knoflook
• PASTA BOLOGNESE I 16,50Verse pasta met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas

Fletcher klassiekers

• KIPSATÉ BALI I 17,50Geserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese pindasaus
• FLETCHER BURGER I 17,50100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa

Desserts

• SORBET FRUIT | 9,50Verschillende soorten ijs met vers fruit en slagroom
• CASSIS ROYAL | 8,50Bombe van vanille met cassis sorbet en soep van rood fruit
• TARTELETTE | 9,50Met gegrilde ananas, citroenmousse en lycheesorbet
• LEKKER(S) VOOR BIJ DE KOFFIE | 7,50Bonbons, chocoladeboontjes, brownie en kletskop
• DAME BLANCHE I 7,50Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
• KAASPLANKJE I 14,50Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop

Kinderkaart

Kleintje vooraf

• POMODORISOEP I 4,25Soep van pomodori tomaat met pesto
• SOEP VAN HET SEIZOEN I 4,25Seizoensgebonden wisselende soep *Vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers
• KIPCOCKTAIL I 5,50Frisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus

Buikje rond

• KIPSATÉ I 8,501 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus
• HAMBURGER I 8,50Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes
• FISH & CHIPS I 8,50Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus
• SPAGHETTI I 8,50Met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas

Zoet feestje

• BROWNIE I 4,50Met kokosroom
• HUISGEMAAKT BANANENBROOD I 2,50
• VERSE FRUITSALADE I 4,25
• KINDERIJSJE I 4,502 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels